2018年 04月 11日 ( 1 )

おからマフィン




   娘がこっちに帰ってた時に “おからマフィン” を作ってくれたことがあり。
   シンプルにおからが入ったものなんですが
   それが何個も食べたくなるほど美味しかったです。
   しっとり もっちり。



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   バター 40g
   さとう 50g
   卵   2個
   おから 120g (しっとりタイプ)
   牛乳  50㏄
   小麦粉 50g
   ベーキングパウダー 5g

   バターはレンジで溶かして置く
   上から順番に混ぜていく
   普通180度で20分くらい
   だけど、うちのオーブンを使うと190度~200度だったらしい
   この分量で深めのマフィン型5個くらい
   おからを倍量にして材料も2倍にすると9~10個くらい


   ユズをすりおろしたものやココアとか入れても?


   





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   kaho  1歳6か月
   香川のまんのう公園にて
   ひたすら 小石で遊ぶ。








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by momo5r | 2018-04-11 15:14 | つれづれ

シンプルな心で暮らしたい・・      日々のつぶやきです。         ☆ さくら


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